Ahoana no mifidy ny lakozia antsy. Where to mividy antsy tsara ho an-dakozia

Saika isaky ny lakozia dia fathomless mpikarakara tokantrano sy ny saha tsy manam-petra ho an'ny famoronana. Eto dia afaka hihaona be dia be ny zavatra ilaina sy mahasoa, manomboka amin'ny fanaka ho an-dakozia antsy. Eny, tsy misy antsy, na dia ny tena ankehitriny dia tsy mahay dakozia, ny tsy fisian'ny dia ho voamarika avy hatrany, toy ny zavatra maranitra ireo dia tena matetika; izy ireo nanadio, notapatapahina, tany, sy ny sisa. Ahoana anefa no atao tsara izany dia miankina amin'ny hamafin'ny ilay foto-kevitra, ary koa nampiasaina noho ny orinasa mpamokatra entana ara-nofo. Ankehitriny dia miresaka momba ny fomba hanaovana safidy ny antsy dakozia sy ny toerana araka ny tokony hanavotra azy.

tena ilaina antsy

Ny chefs rehetra sy ny mofomamy chefs mahalala izay ny "Trio lehibe", fa na dia mahafantatra ny Tompovavin'ny? Raha tsy izany, dia mila miresaka momba izany. Ity antsy telo, izay ilaina ao an-dakozia, satria afaka manao na inona na inona saika. Voalohany indrindra, dia lehibe dakozia antsy avy damask vy vary amin'ny halavany ny telo-polo amby efa-polo dimy santimetatra. Noho izany, asa lehibe hiasa ao an-dakozia, toy ny tany notapatapahina hena na voankazo sy legioma.

Faharoa, mila mpanelanelana amin'ny tontolo antsy ny halavany (hatramin'ny telo-polo santimetatra). Izany no ampiasaina ho an'ny sasany mahandro sakafo manokana karazana. Fahatelo, dia antsy kely hatramin'ny roa-polo santimetatra. Mahasoa izay tsy afaka hiatrika ny hafa. Tsara antsy for an-dakozia - dia tsy maintsy foto-kevitra, izay tokony ho ao an-tokantrano ny fianakaviana tsirairay.

Zavatra telo rehetra ireo dia natao mba hiatrehana entana miaraka amin'ny rafitra matevina, ka izy ireo no manapaka ambonin'ny boribory manoloana ny farany.

Noho izany, Trio lehibe iray mahery vaika maneho telo samy hafa habe vary eo ny tenany. Manana mpahandro matihanina rehetra na ny Chef.

mpanampy lelany

Alohan'ny mifidy lakozia antsy, dia mila mahafantatra izay ilain'izy ireo hafa ao an-dakozia. Saika ny fianakaviana tsirairay eo amin'ny fitaovam-piadiana ny antsy noho ny fanapahanao mofo. Manana wavy ela vary amin'ny tapaka tsy fiasana sy tsy tapered tendron'ny ravin izay manampy copes amin'ny slicing mofo sy mofomamy hafa, araka izay tapahiny mora foana amin'ny alalan'ny Rind ary hanapatapaka ny nofo.

Misy ihany koa ny antsy legioma ho an'ny fanadiovana (voankazo). Izy ireo avy amin'ny teny maro: tsotra lelan-tsabatra, ary ny lelan-tsabatra amin'ny lavaka manokana. Ny miasa surface fohy dia ampy ary manana fefy tendrony.

Koa, misy ireo izay nanapa-kevitra ny mpivaro-kena ireo sady nitetika ny hena, manasaraka azy amin'ny taolana. Manana fohy fa tery vary izay miitatra avy amin'ny fototra ka niondrika. Izany dia mba ho azo antoka fa ny hena tsy mifikitra amin'ny lelan-tsabatra.

Matetika mpitsidika iray hafa ao an-dakozia - antsy noho ny fanapahanao (salami, fromazy, sy ny sisa). Tsy maintsy ho lava-bladed eo ho eo ny sakany ary ambonin'ny malamalama. Fa ny trondro serrated dakozia nanome antsy. Mifidiana ilainy, mba nanana hareza ela hentitra loatra.

Misy maro ny vondrona fanampiny lelany, izay azo ampiasaina amin'ny fanodinana vokatra isan-karazany, toy ny fromazy, ny holatra sy ny sisa. Nefa tsy ilaina ny manana azy rehetra amin'ny fantany, ampy mba ho ohatra manan-danja indrindra. Na ahoana na ahoana, ny safidy dia Tompovavin'ny foana.

lelan

Mba hahafantatra ny fomba hanaovana safidy antsy ho araka ny tokony ho an-dakozia, dia ilaina ny mitandrina ny amin'ny lelan-tsabatra. Ny vokatra tsara indrindra dia heverina ho sandoka, fa tsy foana, izy ireo dia hita ao amin'ny fivarotana. -Tsy izany, dia Stainless vy antsy, izay nanampy chrome, izay mahatonga ny vokatra tena mafy orina. Stainless vy koa dia afaka manampy molybdène sy vanadium, dia azo antoka ho an'ny fahasalamana. Ny loko ny miasa ambonin'ny tokony ho fanamiana lelany, dia manome fahatokiana fa ny firaka avo indrindra dia ampiasaina tsara. Tamin'ny Ampitomboy ny tsipika tsy tokony ho nopotehina na Zarubin.

Ampitomboy

Ny fahafantarana ny fomba hanaovana safidy ny antsy dakozia, dia mila mihaino ny hatsaran'ny ny fanapahana eny ambonin'ny. Mba hanaovana izany, hijery ny lafiny ny antsy. Ny surface dia tsy maintsy ho afaka ny dents, poti, scrapes sy ny zavatra hafa. Ny olona iray dia tsy maintsy mahita ny heviny foana ny mitovy hatevin'ny tsipika. Ny taom-piotazam surface dia tsy haharitra ny tendron'ny ravin na ho miendrika onja. Ny safidy tsara indrindra amin'ity tranga ity dia ny lelan-tsabatra, izay ny anjara fanapahana tsy azo avahana. Izany dia midika fa ny vary dia maranitra tsara.

Ny tena tsara amin'izao fotoana izao dia ny fampiasana ny antsy teo an-dakozia amin'ny tamin'ny laser maranitra. Zavatra toy izany dia afaka ny tena Ampitomboy mandritra ny fandidiana. Maso ny kalitaon'ny ny antsy azo nijery amin'ny lafiny amin'ny faritra ny fanapahana dia tsy maintsy ho hita maso Mat loza.

penina

Tsara antsy for an-dakozia dia tokony hanana tahony izay mipetraka eo an-tànan'ny aina. Amin'izao fotoana izao, dia vita amin'ny fitaovana isan-karazany: vy, plastika, hazo, sy ny sisa. Eto, dia tokony ho tsara manokana vola ho amin'ny zava-misy fa ny hazo tahony Afaka mamafa sy manova endrika ny tany am-boalohany rehefa mandeha ny fotoana. Ary triatra. Plastika amin'ity tranga ity dia haharitra intsony, fa mila mijery ny antsy na vary hatramin'ny farany ny tahony tonga maro mpanamboatra hamonjy ny vy. Azo ampiharina indrindra dia ireo antsy izany, izay misy tahony vy. Ny hany hantsana lalina manjaka amin'ity tranga ity dia ny lanjany lehibe.

Avy ara-nofo na inona na inona na efa nampiharina tahony, dia tokony ho aina sy azo ampiharina, ny vary dia tsy tokony ho lasa mahamenatra rehefa mandeha ny fotoana.

seramika

Alohan'ny mifidy lakozia antsy, tokony hanongilan-tsofina amin'ny seramika. Ceramic antsy ao an-dakozia niseho vao haingana, fa tsy mila Ampitomboy raha mijanona maranitra nandritra ny fotoana ela. Izany dia momba ny cookware manokana composition, izay no nanampy zirconium karbonika. Izany dia manome ny zavatra mainty alokaloka, ary tena zava-dehibe, hery.

Mazava ho azy fa misy ny sasany downsides ny fampiasana antsy tanimanga. Voalohany indrindra, dia manana vidiny avo, ary faharoa, dia tapaka, na nopotehina handeha hiady teo ambanin'ny milina matanjaka fihenjanana (dona).

Aiza no hividy?

Alohan'ny mifidy lakozia antsy, tokony ho fantatrao hoe aiza no hanao izany. Modern manolotra toeram-pivarotana goavana fifantenana ny fitaovana an-dakozia, fa tsy foana ny toetra lalao vidiny. Matetika, mpanamboatra maneho ny diso momba ny firafitry ny alloys, antsy, na ny Ampitomboy izay mamitaka ny mpanjifa. Noho izany, mba hahazoana ny lelany mba hiasa ao an-dakozia dia kevitra ao amin'ny faritra audited na amin'ny orinasa malaza. Ohatra, kalitao avo antsy tanimanga dia hanana ampy danja lehibe, ary avo-kalitao ny vokatra vita amin'ny varahina ny betsaka maharitra. Tsara-nihevitra lakozia fitaovana Japoney sy Soisa.

vokatra

Ny fitaovana dia nanompo nandritra ny fotoana ela, dia tokony ho ampiasaina ho an'ny tanjona ny natao. Ny zava-dehibe indrindra fa tsy misy ny ankizy, toy ny matihanina antsy dia zavatra mampidi-doza, araka ny manana ihany no hareza maranitra. Io fitaovana lakozia ihany no ampiasaina ho an'ny tanjona ny hitiavan'ny, dia tsy afaka hanapaka ny nivaingana hena sy ny taolana, ary izany dia tsy nanolorana azy ho manenjana lelan-tsabatra hijery ny manovaova.

Ary fantatsika ny fomba hanaovana safidy tsara antsy. Tsy ilaina ny manana eo amin'ny fitaovam-piadiana ny fitaovana ho an'ny fotoana rehetra. Za-draharaha mba hahazoana fahazoan-dalana hidirana chefs ohatra ihany ny antsoina hoe "lehibe Trio", fa tsy maintsy ho amin'ny avo lenta, vao ho afaka ny haharitra nandritra ny fotoana ela. Ary raha misy olona manana faniriana ny mahatsapa toy ny matihanina amin'ny culinary kanto, dia afaka mividy maro samy hafa antsy tsara. Ny zava-dehibe indrindra tokony manapaka tsara, mba tsy ho niaritra fahasalamana.